食べたいもの🥘

今日は午前中は息子君の予防接種に行ってきました💉小児用肺炎球菌の4回目です。

以前は何をされるか理解してなかったので直前まで泣いたりしなかったのですが、学習能力がついたためか、先生の顔を見た瞬間泣き出す息子君でした(;^_^A先生ごめんなさい🙇‍♀️💦

ぱん太もまだ風邪が治りきっておらず診てもらいたかったのですが、息子君の暴れぶりに今回は断念しました👶

病院に行ってる間に旦那に昼ごはんを頼んでましたが・・・なんかフライパンが増えてる！

なにこれ！と聞くと、「買った」と。いや、見りゃわかるわ！どうやら旦那はBánh épを作りたいらしく、海外から安いの探して取り寄せたみたいです。薄焼き煎餅用フライパンみたいなものです🍳

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もうすぐ旦那の誕生日が近いので、旦那が以前から欲しがってたノンオイルフライヤーを買ってあげる予定でしたが、このフライパンまで買われたらキッチンのスペースがなくなってしまいそうです😱

そんな心配をよそに、あれよあれよと料理をこしらえていく旦那。

「ぱん太見てみて！」と、得意顔で作っていきます。

多分これを見てもらいたかったのでしょう😞まるで子供みたいに無邪気に作っていくのはいいのですが、めちゃくちゃキッチン汚していくなぁ・・・

Bánh épは片栗粉と水で生地を作り、豚バラと卵と小ネギを上にまぶし、挟み焼ます。焼くときにキュウゥーと音がしますね。

焼きあがった生地にキュウリ、ベトナムのハーブ、人参と大根のベトナムなます巻いてお手製のタレをつけて食べます。

Bánh cuốnに似てますが、もっと食べ応えのある感じです。

あとはかぼちゃのお粥　Cháo bí ngô。

「ぱん太の風邪が早く治ってほしいから」と、嬉しい気遣い。こちらのお粥は息子君も一緒に食べます👶ベトナムに限らず、海外のお粥って日本のと違ってしっかりだしを摂った、おかず系だから日常的に食べられてぱん太は好きです。台湾とかも有名ですよね。これは豚の背骨からだしを摂って、かぼちゃと生米を一緒に炊いた物です🎃

それにしても今日は食卓が黄色いなぁ。こりゃ、明日のトイレも黄色くなりますね（苦笑）💩

「まだ作るよ！」と、冷蔵庫から貝を出す旦那。まだ作るの！？パーティーかよ！

こちらはバターを熱したフライパンに、ニンニクと唐辛子、オイスターソースを入れ、貝を炒め混ぜたものです。ốc hương xào bơ tỏi ớtと、言うものらしいです。

風邪で喉が痛いので辛い物は避けたいのに、唐辛子バンバン使ってます😓ていうか、炒めるときはゴムベラじゃなくて、木べら使ってほしいんだけど。絶対自分が食べたいから作ったやつだな😒

休みの日に料理を作ってくれるのは凄くありがたいですが、毎回凝ったものばかりだと食材費がかさみそうで怖いです😱旦那の趣味でもあるし、故郷の味を食べたくなる気持ちはわかるので、強く言えなくて困ってます😔

今はいいけど、息子君が大きくなった時はもうちょっと控えさせねば。

旦那の対応に困るぱん太でした🐼